カラフルなすび

　カラフル野菜シリーズ

　なすびです。この白のナスビは加熱すると中がとろとろになります。

　なすびは加熱すると皮の色がもちろん変化しますが
あく抜きをして、サラダ等に生で食べてもおいしいと思います。