棚田のそば屋「紅（あか）そば亭」　岡山県久米郡美咲町境1371　電話/0868-68-0661　


境そば
雲海そば盛りそば

棚田そばそばがき（ぜんざい）そばがき（境味）赤米おにぎり


相盛りセット
鴨南蛮そば
野菜の天ぷらそばアイス
　　　　　　　　
　

牛そば水そば
二八そば 1人前ダシなし
　　


お献立名
特　　　　　　徴
普通
大盛り
棚田そば通称かけそば
８00円
９５0円
境そば田舎風のごぼう・鶏など具入りそば。昔から境地域に伝わ
る味を再現しました。
9５0円
1,200円
雲海そば山芋を雲に見立てて、境から望む雲海のよう・・・
９５0円
1,１00円




もりそばつけ汁でお召し上がりください。
９00円
1,100円
十割そば混ぜものなし。通にはこの味。そば粉１００％。
9５0円
1,200円
夏の雲海雲海そばを盛りそば仕立てにしました。
1,000円
1,２00円




相盛りセット十割そばと二八そばを盛り合わせました。
野菜の天ぷらがセットになっています。
1,３00円
1,５00円
鴨南蛮そば
冬季限定メニュー(12月1日〜3月末)
鴨肉と焼きネギを入れたアツアツのそばです
900円
1,100円
牛そば
甘辛煮の牛肉が絶妙の体の温まるそばです
1,２00円
1,４00円
水そば
そば本来の風味と香りを楽しむ。つゆでなく水で味わう
十割そば   天ぷらか赤むすびが付きます。
1,100円
1,３00円
鰊(ﾆｼﾝ)  そば
鰊(ﾆｼﾝ) の甘露煮をのせたシンプルなそば
９００円
1,100円






そばがき昔懐かしいそばがき。「境そば」と同じだしと「ぜんざい」
味の２種類。お好みの味をお申し付けください。		４００円
赤米むすび古代赤米をブレンドした境産コシヒカリ使用。1個
1００円
野菜の
天ぷら		「まこも(真菰)」という中国野菜を地元で栽培し、天ぷらに
しました。その他 かぼちゃ､ごぼう、ピーマンなど地元産の
野菜を使った天ぷらです。		３００円
そばアイスH19年夏デビューで山陽新聞にも紹介された新メニューで
す。そば粉の風味とそばの実のトッピングが絶妙な一品で
す。１年中販売します。		300円
持ち帰り

二八そば
１人前 （ダシなし）
４００円


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