棚田のそば屋「紅（あか）そば亭」　岡山県久米郡美咲町境1371　電話/0868-68-0661


旧中央の（株）ニシケンの社長さん、玉木さん、久米南町の国忠さん。
体験取材に「紅そば亭」にいる時、ひょっこりお店に入ってこられたお知り合いの珍しいお客様にビックリ。お聞きしますと、
「度々来ていますよ。おいしいですよ。」とおっしゃってくださりあらためてお礼を申し上げました。
これからもご贔屓に。　　　　　　M.Y.
●岡山市の山田さんご夫妻とお孫さんの武蔵ちゃん。NHKテレビで「宮本武蔵」放映中にご誕生で「武蔵ちゃん」と命名されたのだそうです。色白のとても可愛いお孫さん。M.武蔵よりう〜んとかっこよくなられそう。（＾。＾@）
お米屋さんでおにぎり屋さん。現在は息子さんがお店を継がれ悠々としておいでのようです。お米のお話をうかがいました。
「もう二回目、美味しいですよ。評判いいですよ。」とおっしゃって下さいました。
　　
　　		●繊維の町倉敷市児島から、難波さん
ご一行がデラックス・カーがおいで下さ
いました。
縫製の会社へお勤めの方々とのこと
で、「もう何回も来ていますよ。雪が降っ
た時も四駆なのでへっちゃらで坂道を
上がってきました。」「とても美味しいの
で・・・」とおっしゃっていただきました。
HP係りはいつも詰めていないもので失
礼いたしました。ご遠路有難うございま
した。またどうぞ。
●岡山市津島の重実さん御夫妻。久米の
梅の里へ観梅に行かれた帰り、何時もと
違った道を帰ってみようとこちらを通られ
偶然「紅そば亭」を見かけて寄ってくださっ
たのだそうです。美味しかったと繰り返しお
っしゃってくださり嬉しくなって写真をお願い
しました。うめの里へは去年につづき2回
目で、とてもきれいに咲いていたそうです。
●岡山市の池田さん御夫婦。山陽新
聞社から配布されたグルメの店紹介の
小さな冊子を見て初めて来られました。
旭川ダムの方から入って来ましたが道
が狭くなりとても不安だったそうです。そ
ば（境そば）おいしかったとおっしゃって
くださいました。次回は亀甲の方から是
非来て下さい！
●勝央町の里見さん御夫妻。
紅そば亭に来られたのは３回目。
「そば好きで、片道２時間ぐらいならそばを
求めてドライブしますよ。
紅そば亭では、十割そばがいいですね。こ
の山里の雰囲気も好きで、落ち着きま
す。」とおしゃってくださいました。仲の良い
素敵なご夫婦でした！！
●週３日ほど、車で20分くらいかけて通ってきてくださるお客様。いつものご注文は「境そば」（800円）。「転勤が多いので、大好きなソバを全国でいろいろ食べて歩いてるけど、紅そば亭のソバ、結構いいねえ」とおっしゃっていただきました。うれしいですね！
●近藤医院（久米南町）の近藤先生。「地元の声で会話ができるのがえいですね」と。小林店長の作州弁での会話が楽しみだそうです。ソバは境そばをよくご注文いただきます。10割の境そばを特別注文されます。「そばかりんとうがおいしい！」と、1回に10袋は必ず買っていかれます。中央町境地区名物「そばかりん」の命名者です。
●津山市の大西さんご夫妻は、もう７〜８回はお店を訪れてくださっています。お住まいの近隣のそばの食べ歩きをされているそうです。当店でよくご注文されるおソバは盛りそば。「コシがあってそばの香りもいいですね」と。ありがとうございます（＾＾
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