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棚田のそば屋「紅（あか）そば亭」 岡山県久米郡美咲町境1371 電話/0868-68-0661 |
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 そばは成長が早く、短期間で収穫できる作物です。赤そばの実はそば打ちには適さず、主に鑑賞用として栽培されているようです。 境地区では ｢紅そば亭｣の由来から、イメージフラワーとして愛され各家庭でガ ーデニング的に可憐な風情を楽しんでいます。 白い花のそばは ｢紅そば亭｣のそば打ち用として、転作田やタバコの後作として 広く栽培されています。 成長の様子をご覧ください。 |
そばの実 |
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| 撮影9月15日 種まき後一週間 | 9月24日 約１０日経ちました |
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| ３週間 | １０月１０日 可憐な花をつけました |
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| 今年は雨が多く豊作とはいかないかな | 白花のそば畑 |
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| 前年の赤そば畑 | １１月１日 約５０日で実を結びかけました |
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| １１月１０日 収穫期となりました | 播種後約２ヵ月めでたく収穫です |