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新そばを始めました。
(H30年11月1日より)
収穫されたそばは、乾燥したのち「紅そば亭で」製粉します。
風味豊かな新そばをご賞味ください。
コンバインによるそばの刈り取り
そばのからぬき
石臼による製粉作業
そば粉ができました
今年も白そばが花をつけ、実になりました
白そば畑は、秋が進むにつれ黒いそばの実が大きくなってゆき
収穫の時期を迎えます。
赤そばも花をつけました。